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Später dann flog der Block1 von Tschernobyl...in die Luft und setzte der systematischen Vergiftung und Zerstörung unseres Planeten eine weitere Dornenkrone auf. Und die östlichen Winde, die (unschuldigerweise) sogleich die strahlende Fracht nach Westen trieben, um sie (auch) in Deutschland ungleichmäßig auf Wälder, Wiesen, Felder und Wohngebiete zu verteilen, waren der nächste heftige Wachmacher. Plötzlich wurden bayerische Eltern und Kinder dringend vor ihren eigenen Sandkisten gewarnt, Waldpilze waren völlig tabu, und preiswerte Geigerzähler waren schnell vergriffen.Da erschien in irgendeiner engagierten Zeitschrift ein Artikel über den Umgang der leidgeprüften Japaner mit den strahlenden Folgen atomarer Gewalt. Da stand zu lesen, dass damals etliche Japaner, die in Hiroshima in der Nähe der unmittelbaren Todeszonen lebten und v o r 1945 über längere Zeit regelmäßig Misosuppe (aus milchsauer vergorener Sojapaste) gegessen hatten, deutlich weniger von der atomaren Strahlung der Bombe geschädigt worden seien als andere. Hier lasen wir auch das Wort "Makrobiotik" zum ersten Mal. Und waren erstaunt. Und haben plötzlich das von Katastrophen bedrohte Leben noch mehr geliebt als vorher. Und haben weiter geforscht, auch mit Essen und Trinken, Genuss und Gesundheit. Inzwischen gibt es auch in Deutschland längst Köche und Ernährungslehrer, die modernes Medizinwissen mit den Errungenschaften alter asiatischer Ernährungskünste verbinden und dabei eine sehr genussvolle gesunde Küche unterrichten. Von diesen ist Jörg Krebbermit seiner 5-Elemente- Ernährung sicher der bekannteste. Er ist für uns in den letzten Jahren besonders anregend gewesen.Wir haben im Laufe der Zeit immer deutlicher den Zusammenhang zwischen Klimakatastrophe und Massentierproduktion verstanden. Hier also interessante Websites dazu: |
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