Wenn Sie Paula gekannt hätten...

Paula war eine weiße Freiläufer-Ente, lebendig und anhänglich, die prima schnattern konnte und der kleinen Tochter des Hauses (fast) überall hin nachlief. - Beinahe wie beim guten alten Lorenz. Also liebte die Tochter des Hauses die Ente Paula sehr und war fast jeden Tag mit ihr. Und als sie eines Sonntags an den Mittagstisch kam, und ein Geflügelbraten am Tisch stand, dachte sie sich erst mal gar nichts dabei. Aber als dann alle Platz genommen hatten, hieß es cool und lapidar: "Das ist Paula".
Finden Sie mal eines Sonntags unverhofft eine Ihrer besten Freundinnen geschlachtet auf Ihrem Essenstisch vor. Entsprechend hilflos blieben die Täter an der Festtafel zurück, als die geschockte Tochter weinend aus der Stube lief. Und Sie ahnen es schon: Diese geschockte Tochter war Jutta, die Gründerin von der Picanteria. Und an jenem Sonntag vor Jahren hat die selige Ente Paula posthum bei der Jutta den Grundstein gelegt zu einem umfassenderen Mitgefühl mit allen Kreaturen und zu ihrer heutigen veganen Ernährungsweise.
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