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IngwerIn alten Medizin- und Kräuterbüchern werden immer wieder die hervorragenden Eigenschaften der Wurzel erwähnt. Nicht nur die Chinesen, Inder und andere alte Kulturen wussten seine heilende Kraft zu schätzen. In der modernen Naturheilkunde findet die Ingwer-Wurzel in erster Linie als Magenmittel Erwähnung und wird zur Behandlung von Magenbeschwerden eingesetzt. Ingwer kann vorbeugend gegen Rheuma-, Krebs- und Erkrankungen der Herzkranzgefäße wirken.Bei Appetitlosigkeit leistet der Ingwer hervorragende Dienste. Daneben werden die Urinausscheidungen gefördert, Gasansammlungen behoben, die Gallensekretion sowie der Gallenabfluss erleichtert. Das "Feuer" des Ingwers feuert sozusagen die Verdauung an. Deshalb ist Ingwer in der gesamten asiatischen Küche eine unentbehrliche Zutat und gehört standardmäßig zu einer 5Elemente-Küche dazu. zurück..... |
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